좋은 무 고르는 방법 김장김치 담그는 방법 강원도 알타리무 구매하기 알타리무 구매하기 알타리 김치 담그는 방법 재료 : 알타리무 3단, 쪽파 2단, 물3L , 굵은소금 3컵 양념장 : 고추가루 3컵, 멸치액젓1컵, 새우젓4큰술, 다진마늘 6큰술, 갈은 양파 1컵, 설탕 5큰술 찹쌀풀 재료 : 찹쌀가루3큰술, 물컵 1. 알타리무를 흙이 남아 있지 않도록 칼로 잘 다듬어 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 2. 굵은 소금 3컵을 알타리무에 뿌린 뒤 물 3L를 부어 2시간정도 절여줍니다. 물를 썰지 않고 절일때는 2시간정도 절여주고 통으로 그냥 절일때는 1시간30분정도 절여줍니다. 3. 무가 절여지는 동안 냄비에 찹쌀가루 3큰술, 물 2컵을 부어서 덩어리 지지 않게 잘 저어주며 찹쌀풀을 만듭니다. 찹쌀가루가 없..

배추김치 양념재료 멸치젓국(멸치젓1kg, 멸치액젓 반컵, 천연조미료해물육수1컵) 4컵(종이컵) / 고추가루 7컵 / 찹쌀풀 2컵/ 다진마늘 6큰술 / 다진생강 1큰술 / 육젓(새우젓) 6큰술 / 대파 5대 / 매실액 1컵 / 천연조미료해물육수(다시마,말린새우,국물용멸치)4컵 / 생새우 2컵 / 배 2개 / 무 4개 / 양파 2개 배추김치재료 절임배추 20kg / 갓 1단 / 쪽파 1단 좋은배추 고르는 방법 해남절임배추 주문하기 양념만들기 1. 먼저 찹쌀풀을 만듭니다. 먼저 준비해놓아야 식은 후에 김치양념에 넣을수 있기 때문입니다. 찹쌀풀은 조금 묽게 만들어야 김장 배추김치 버물려 저장하기 좋습니다. 2. 찹쌀풀을 식히는 동안 배와 무, 양파 모두 갈아 줍니다. 김장김치 양념 만드는 첫번째 방법은 무채를 ..

가을단풍 기차여행 서울근교 단풍명소 단풍 당일버스여행 1. 여수와 순천 국내 1박 2일 버스 여행 패키지 [리무진버스] 여수 순천 예약하기 2. 전라도 단풍 명소 1박2일 가을 버스여행 패키지 [내장산 / 백양사 / 지리산뱀사골 -리무진버스] 전라도 단풍 명소 예약하기 3. 경상도 단풍 명소 1박2일 가을 버스 여행패키지 [청송주왕산 / 주산지 / 부석사 리무진버스] 경상도 단풍 명소 예약하기